Zeeverse producten
Ruim assortiment
Gratis bezorging vanaf €150
Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Aantal
Verzendkosten € 15,00 Gratis vanaf € 150
Totaal
Er zijn 0 artikelen in uw winkelwagen. Er is 1 artikel in uw winkelwagen.
Uw korting
Totaal producten
Verzendkosten € 15,00 Gratis thuisbezorgd vanaf € 150
Totaal
Ga door met winkelen Doorgaan naar betalen

Recept kabeljauwhaas met coburgerham en een kerstomaatjes salsa

Boodschappen



4 stukjes kabeljauwfilet van 70 g
4 plakjes Coburgerham
250 g kerstomaatjes
1 el olijfolie
2 sjalotjes, fijngesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
6 ansjovisfilets
1 el kappertjes
6 ansjovisfilets
1 el kappertjes
15 basilicumblaadjes
100 g veldsla
2 eetlepels balsamicosiroop



Combineer een stevige kabeljauwhaas met een knapperig en smaakvol jasje van Coburgerham. Lekker met een salsa van kerstomaat.


H O O F D G E R E C H T
4 P E R S O N E N
M E E R D A N 3 0 M I N U T E N


B E R E I D I N G
1. Verwarm de oven voor op 120°C.
2. Bak om de salsa te maken de sjalotjes en de knoflook. Haal van het vuur en voeg de ansjovis, kappertjes en gehalveerde kerstomaatjes toe.
3. Bestrooi de stukken kabeljauw met peper en omwikkel ze met de ham. Bak aan in wat olie met boter en leg in een ovenschaal. Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet een kwartier in de oven op 120°C.
4. Verwarm in de tussentijd de salsa in de pan.
5. Serveer de vis op een warm bord, leg er de salsa van kerstomaatjes naast en garneer met wat veldsla, basilicum en balsamicosiroop.